Nella nostra cantina sono conservati 200 tipi di vini pregiati provenienti dall’Alto Adige, da diverse regioni dell’Italia e da altre zone vinicole europee.

Gerhard Fischer è un sommelier appassionato e ama consigliare i suoi ospiti mettendo a disposizione la sua conoscenza sulle uve nobili per la scelta del vino più adatto ad accompagnare le pietanze o per una degustazione.