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L’abbazia di Novacella a Varna

L’abbazia di Novacella è stata fondata nel 1142 dal vescovo di Bressanone ed è uno dei monasteri più grandi di tutto l’Alto Adige. Raggiungibile in 15 minuti d’auto dall’Hotel Fischer, incanterà i suoi visitatori con le sue meraviglie artistiche come gli affreschi della collegiata e del chiostro e il giardino restaurato.

Da non perdere l’assaggio dei prodotti fatti in casa, soprattutto una degustazione dei vini nella cantina durante una tipica merenda altoatesina. Tutti i prodotti, oltre 200, sono acquistabili nel negozio all’entrata del monastero: grappe, tè, speck locale, formaggi, marmellate, olio d’oliva ma anche saponette e vari prodotti cosmetici.