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**** Gratis Ski-Shuttle zum Skigebiet Plose direkt ab unserem Hotel **** Winter Opening 4=3 **** Unser Winter Special: 1 Nacht geschenkt 7=6 ****

Hotel Restaurant Fischer in Brixen-Klerant

Erleben Sie unser beliebtes Hotel Restaurant im Eisacktal.

„Jedes Mal aufs Neue ein Hochgenuss“, schwärmen die Gäste des Hotel Restaurants Fischer. Das harmonische Zusammenspiel hervorragender Gerichte, eines angenehmen Ambientes und der Freundlichkeit im Service erklärt die vielen Stammgäste, derer sich das Hotel Restaurant Fischer im Eisacktal erfreut.

Winepad

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag abends von 18.30 bis 20.30 Uhr
Abend-Menu auf Vorbestellung

Buchen Sie ganz einfach Ihren Tisch oder unser Genuss-Paket inkl. Übernachtung im Hotel Restaurant Fischer in Brixen-Klerant unter info@hotel-fischer.it oder telefonisch unter +39 0472 852075.

UNSER KULINARISCHES ANGEBOT

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Ein Kurzurlaub voller Genuss

Schenken Sie sich oder einem lieben Menschen einen Kurzurlaub voller Genuss im Hotel Fischer in Klerant. Mit diesem Geschenk liegen Sie garantiert richtig – zu jedem Anlass.

Die Leistungen im Paket:

  • 1 Aperitif an unserer Hotelbar
  • 1 romantischer Abend mit einem Gourmet-Menü – lassen Sie sich von uns überraschen
  • 1 Übernachtung im Doppelzimmer oder in einer Suite
  • 1 reichhaltiges Frühstück am Morgen vom Buffet
  • Nutzung vom Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna

Die Preise:

  • ab €  80,00 pro Person/Tag im Stammhaus-Doppelzimmer
  • ab € 110,00 pro Person/Tag im Neubau-Doppelzimmer
  • ab € 120,00 pro Person/Tag in einer Suite

 

Geschmacklich fein abgestimmte Gerichte werden in einem ansprechenden Ambiente zu einem wahrhaftigen Genuss. Entdecken Sie die Behaglichkeit der gemütlichen Bauernstube oder den Chic des hellen Panorama-Speisesaales bei einem guten Glas Eisacktaler Weißwein und raffiniert zubereiteten Gerichten. An lauen Sommertagen genießen Sie auf der sonnigen Panoramaterrasse kulinarische Köstlichkeiten und einen wunderschönen Panoramablick über das Eisacktal.

Die Küche im Hotel Fischer ist wie Südtirol selbst, alpenländisch bodenständig und mediterran raffiniert zugleich. In Südtirol vermischen sich Einflüsse aus der einfachen, bodenständigen Küche der Bergbevölkerung mit der kulinarischen Vielfalt der mediterranen Kochkunst Italiens. Aus diesem Grund umfasst die Südtiroler Küche eine große Bandbreite unterschiedlicher Köstlichkeiten. Die Palette reicht von traditionellen italienischen Vorspeisen wie Antipasti und Pasta-Gerichten bis hin zu deftiger alpenländischer Hausmannskost mit Knödeln, Speck und Schlutzkrapfen. Süße Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn und Apfelstrudel runden das Geschmackserlebnis der Südtiroler Küche ab.

Zudem hat sich in den letzten Jahrzehnten in Südtirol eine qualitätsvolle Weinkultur entwickelt, die auf den exzellenten Tropfen aus heimischen Anbaugebieten beruht. Im Eisacktal, im Meraner Land und in Südtirols Süden gedeihen zahlreiche Rebsorten, aus denen im Herbst hochwertige Qualitätsweine gekeltert werden, die bei internationalen Ausstellungen und Verkostungen regelmäßig prämiert werden. Lassen Sie sich in Ihrem Urlaub im Restaurant des Hotels Fischer mit den kulinarischen Köstlichkeiten der Region verwöhnen und genießen Sie dazu einen exzellenten Wein aus dem Weinkeller. Sommelier Gerhard Fischer empfiehlt Ihnen zu jedem Gericht den passenden Wein aus Südtirol und Italien.