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Familie Fischer
Wir stellen uns vor – die Gastgeber Eurer Unterkunft in Brixen
Wir sind die Fischers
Unter unserer familiären Führung ist das
Hotel Fischer
seit über 60 Jahren stetig gewachsen, vom einstigen Gasthaus mit einfachen Gästezimmern und Restaurant bis hin zur heute so beliebten Unterkunft in Brixen.
Immer mit einem Lächeln
"Das Wohlbefinden von Mitarbeitern und Gästen liegt mir sehr am Herzen. Ich liebe die Herausforderung, unseren Hotelbetrieb so zu organisieren, dass Jeder sein darf, wie er ist, um einen wertvollen Beitrag zu leisten und sich dabei willkommen zu fühlen."
Andrea Fischer
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Kochen aus Leidenschaft
"Meine Passion ist und war schon immer das Kochen. Unseren Gästen täglich ein hochwertiges und abwechslungsreiches Menü auf den Tisch zu zaubern, ist dabei mein höchster Anspruch."
Manfred Fischer
Küche mit Pfiff
Sommelier mit Begeisterung
"Von unserem Urgroßvater Johann Huber habe ich wohl die Leidenschaft für den Wein geerbt. Über den Wein und seine Geschichten dahinter könnte ich stundenlang erzählen."
Gerhard Fischer
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