Top-Adresse für Genussurlauber und Gourmets

Das Hotel Fischer zählt im Eisacktal zu den besten Adressen für Genießer

„Es erfüllt uns mit Freude und Stolz, im Eisacktal zu den besten Adressen in dieser kulinarisch bedeutenden Region Südtirols zählen zu dürfen“, sagt Gastgeber Manfred Fischer.

Tatsächlich: Wer von ausgezeichnetem Essen und hervorragenden Weinen in Südtirol spricht, meint immer auch die Genießerregion von Brixen bis Klausen. Neben der ausgezeichneten Erzeugnisse der heimischen Landwirtschaft und der hohen Dichte sehr guter Restaurants, Hotels und Wirtshäusern, zeichnet sich das Eisacktal durch die Qualität seiner Weißweine aus, die zu den allerbesten Italiens zählen.

Das Geheimrezept Manfred Fischers für seine ausgezeichnete Küche ist die Passion und Hingabe für das Kochen an sich. Die Verwendung hochwertiger, saisonaler Rohprodukte, vorzugsweise von einheimischen Produzenten in Südtirol ist dabei Ehrensache. So bürgt Gastgeber Manfred Fischer für eine vorzügliche Küche mit Südtiroler Tradition und raffinierten mediterranen Akzenten.

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag abends von 18.30 bis 20.30 Uhr
Abend-Menu auf Vorbestellung

Buchen Sie ganz einfach Ihren Tisch oder unser Genuss-Paket inkl. Übernachtung im Hotel Fischer in Brixen-Klerant unter info@hotel-fischer.it oder telefonisch unter +39 0472 852075.

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